Gailurretan · Casa rural en el Valle de Karrantza
Reserva
Regala
Restaurante · Cocina Km0

El sabor de
nuestras amamas.

Producto local, cocina de temporada y recetas que han pasado de generación en generación. Una propuesta gastronómica que conecta el paladar con la memoria y el territorio.

Cocina casera · A fuego lento

De la huerta, el monte
y el mar a nuestro fogón.

En el Restaurante Gailurretan cocinamos siguiendo la filosofía Slow Food, respetando el ritmo de las estaciones y seleccionando productos locales de Enkarterri (Km0).

Ofrecemos platos elaborados a fuego lento, con el sabor de siempre y sutiles influencias de los viajes y experiencias que han inspirado nuestra historia.

Todo ello en un ambiente acogedor y familiar, donde cada comida invita a disfrutar sin prisas.

Nuestra propuesta

Una carta para cada
momento del día.

Desayunos con identidad

Comenzamos el día con una carta de variedades locales y productos artesanos.

Almuerzos caseros

Al mediodía, una selección de platos tradicionales que rinden homenaje a la cocina de siempre.

Cenas creativas

Por la noche, una carta sugerente de pizzas artesanales y hamburguesas de autor.

Bodega seleccionada

Maridajes perfectos con una cuidada variedad de vinos regionales y alguna sorpresa internacional.

Grupos y eventos

Menús especiales para celebraciones y reuniones de empresa, con capacidad hasta 40 comensales.

Para todos

Opciones vegetarianas y platos adaptados sin gluten: comer bien, un placer al alcance de todos.

Del fogón a tu mesa

Recetas con memoria
y alma local.

Carrilleras caseras
Rape asado
Revuelto de hongos
Desayuno con vistas
Producto local Km0
Flan de queso casero
Alcachofas confitadas
Pimientos rellenos de merluza y gambón
Conejo en salsa de nueces
Abanico ibérico
Garbanzos con setas salvajes
Musaka vegetariana
Hamburguesa Big Ben
Tarta de queso casera
Helado casero de higo
Nuestra carta

Cocina de siempre,
a un clic de distancia.

Recetas de siempre, cocinadas a fuego lento.
Y con vistas al Valle.

Ver la carta

Desayunos caseros elaborados cada mañana.
La mejor manera de despertar.

Desayunos
Horario del restaurante

Cuándo visitarnos.

De marzo a junio y de septiembre a diciembre: de viernes a domingo y festivos.

Julio y agosto: todos los días, salvo los lunes (cerrado a la hora del almuerzo).

Desayuno
09:00 – 10:30
Almuerzo
14:00 – 15:00
Cena
20:30 – 21:30

Desayuno: consultar para horarios especiales. Cena: confirmación y pedidos antes de las 20:00.

Garantiza tu visita reservando.

Dónde comer en Karrantza

Tradición, producto local
y buenas vistas.

Si buscas dónde comer en Karrantza, en Gailurretan te esperamos. Reserva tu mesa y déjate llevar.

Imprescindible reservar
+34 946 806 667