Restaurantes estrella Michelin 2020, Bizkaia y Cantabria.

Las 15 estrellas Michelin 2020 más cercanas a Gailurretan.

Si por algo se caracteriza el norte de la península además de por su verde paisaje es por su buen comer. Cantabria y sobre todo el País Vasco es el paraíso de los amantes de la gastronomía, por su calidad y variedad.

La cocina del norte de la península, y la vasca en particular, es una mezcla de recetas de mar y montaña, de tradiciones antiguas y de pasión por los productos de la tierra. Sin olvidar la innovación y la cocina de autor, que tanto prestigio ha dado a esta tierra en las últimas décadas.

En cualquiera de sus pueblos o ciudades puedes encontrar restaurantes que han recibido este reconocimiento. De hecho, nuestra Casa Rural tiene un enclave privilegiado, en una radio de menos de una hora se encuentra un gran elenco de Restaurantes estrella Michelin 2020:

Hoy en Gailurretan queremos detallaros las 15 estrellas Michelin más cercanas a nuestra Casa Rural por si quieres aprovechar unas vacaciones para vivir la vida a bocados:

Bizkaia:

AZURMENDI, Larrabetzu. 3 estrellas | Chef Eneko Atxa

"Honesto viaje temporal de las tradiciones a la nueva cocina vasca"

Dirección: Barrio Legina, s/n - Teléfono: 944 55 83 59
Web: www.azurmendi.restaurant
Menú: Adarrak (220€) y Erroak (220€)

ETXANOBE Atelier, Bilbao. 1 estrella | Chef Fernando Canales

"Colorista cocina de vanguardia con notas clásicas"

Dirección: Calle Juan Ajuriaguerra, 8 - Teléfono: 944 42 10 71
Web: www.etxanobe.com 
Menú: Gastronómico (110€)

MINA, Bilbao, 1 estrella | Chef Álvaro Garrido

"Cocina de mercado, de temporada y de sabor"

Dirección: Muelle Marzana, s/n - Teléfono: 944 79 59 38
Web: www.restaurantemina.es
Menú: ligero (74€), 10 platos (85€) y 14 platos (115€)

NERUA, Bilbao. 1 estrella | Chef Josean Alija

"Tendencias, técnicas y actualidad conjugadas con el producto"

Dirección: Avenida Abandoibarra, 2 - Teléfono: 944 00 04 30
Web: www.neruaguggenheimbilbao.com 
Menú: 5 productos (80€), 9 productos (110€), 14 productos (145€) y del Chef (170€)

OLA BERASATEGUI, Bilbao. 1 estrella | Chef Martin Berasategui

“Tradición e innovación con productos de mercado y temporada”

Dirección: Erribera Kalea, 13 - Teléfono: 944 65 20 66
Web: www.taykohotels.com
Menú: degustación (98€) y con maridaje (150€)

ZARATE, Bilbao. 1 estrella | Chef Sergio Ortiz de Zárate

"Cuidadoso respeto al producto sin apenas alterarlo"

Dirección: Licenciado Poza, 65 - Teléfono: 944 41 65 21
Web: www.zaratejatetxea.com
Menú: Degustación (90€), Gastronómico (110€) y Zarate (68€)

ZORTZIKO, Bilbao. 1 estrella | Chef Daniel García

"Viaje a las raíces vizcaínas, revisando los sabores desde la modernidad"

Dirección: Alameda Mazarredo, 17 - Teléfono: 944 23 97 43
Web: www.zortziko.es
Menú: Corto (65€) y Largo (95€)

BOROA, Boroa. 1 estrella | Chef Jabier Gartzia

“Recetas eternas del dietario de un caserío vasco del siglo XV” 

Dirección: San Pedro de Boroa 11, Amorebieta-Etxano
Caserío Garai, 11 - Teléfono: 946 73 47 47
Web: www.boroa.com
Menú: Txindoki (121€)

restaurantes estrella michelin

Cantabria:

SOLANA, Ampuero/La Bien Aparecida. 1 estrella | Chef Ignacio Solana

“Cocina nacida de la tradición cántabra”

Dirección: La Bien Aparecida, 11 - Teléfono: 942 67 67 18
Web: www.restaurantesolana.com
Menú: Degustación (70€)

LA BICICLETA, Hoznayo. 1 estrella | Chef Eduardo Quintana

“Cocina de corte contemporáneo muy estudiada”

Dirección: La Plaza, 12 - Teléfono: 636 29 69 70
Web: www.labicicletahoznayo.com
Menú: corto 11 platos (55€) y largo 13 platos (70€)

CENADOR DE AMÓS, Villaverde de Pontones. 3 estrellas | Chef Jesús Sánchez

“La devoción por el producto de temporada y de mercado”

Dirección: Plaza del Sol s/n - Teléfono: 942 50 82 43
Web: www.cenadordeamos.com
Menú: Memoria (67€), Esencia (93€) y Experiencia (115€).

EL SERBAL, Santander. 1 estrella | Chef Roberto Terradillos

“Las selectas materias primas de Cantabria”

Dirección: Andrés del Río, 7 - Teléfono: 942 22 25 15
Web: www.elserbal.com
Menú: Gastronómico (38€), Degustación (60€) y Dom Pérignon (68€)

¡Saborea los Restaurantes estrella Michelin 2020 de Bizkaia y Cantabria !

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